CHUTNEY D'OIGNONS

Préparer les ingrédients 

• Émincer les oignons finement et hacher l'ail. 

Cuire les oignons 

• Faire suer les oignons dans une casserole avec de l'huile d'olive chaude.

• Laisser colorer quelques minutes tout en remuant de temps en temps. 

• Ajouter la gousse d'ail et le bouquet garni, mélanger et couvrir.

Puis laisser cuire une dizaine de minutes à feux doux. 

Ajouter les sauces soja et le vinaigre de riz

Une fois les oignons devenus translucides. 

• Ajouter les sauces soja salées et sucrées Maison Lipopette ainsi que le vinaigre de riz.

• Couvrir à nouveau et laisser compoter doucement 15 minutes, puis vérifier la cuisson. 

S'il reste trop d'humidité laisser cuire quelques minutes supplémentaires. 

Mettre en pot

• Une fois la texture souhaitée obtenue retirer le bouquet garni et mettre en pot.

Le chutney d'oignons est prêt à être dégusté !