QUALITÉ

Nos sauces ont d'abord été conçues dans notre restaurant à Lyon. C'est au fond de nos marmites que sont nées ces petites merveilles

Une fois la recette parfaite trouvé, il a fallu en produire de plus grande quantité. C'est à Saulces qu'elles sont donc embouteillés. 

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TEMPS

Quatre ingrédients, cinq pour la sucrée. Voilà de quoi sont composés nos sauces : riz de camargue IGP, soja Rhône et Charente, sel de Guérande IGP, Aspergillus oryzae, et du sucre pour la dernière. 

Nos ingrédients proviennent de Kura qui produisent du miso à partir de soja et d'algues françaises. 

Les sauces passent par une période de fermentation de 12 mois. Ce qui nous donne des sauces 100% bio, naturel et végétal, sans additif. 

HUMAIN

Nos bouteilles sont ramenées à notre restaurant où nous les servons ainsi que vendons. Nos colis sont envoyés aux différentes épiceries partenaires et restaurants. 

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